INGRÉDIENTS
600 g de carottes
1/2 gobelet de crème fraîche épaisse
1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée1/2 cuillère à café de sel
poivre
Mettre dans le bol, les carottes épluchées et coupées en morceaux de 5 cm environ et mixer 15 secondes à vitesse 5.
Insérer le fouet et ajouter 200 g d'eau, le sel, le poivre, la noix de muscade et régler 18 minutes à 100°C, vitesse 2.
Retirer le fouet et mixer 15 secondes à vitesse turbo.
Ajouter la crème fraîche et régler 1 minute à 50°C, vitesse 3.
Mixer 10 secondes à vitesse 8 et servir.
Insérer le fouet et ajouter 200 g d'eau, le sel, le poivre, la noix de muscade et régler 18 minutes à 100°C, vitesse 2.
Retirer le fouet et mixer 15 secondes à vitesse turbo.
Ajouter la crème fraîche et régler 1 minute à 50°C, vitesse 3.
Mixer 10 secondes à vitesse 8 et servir.
J'attends vos participations avec l'impatience d'une enfant le matin de noël ;-)
Les modalités du concours : Ici
tiens une purée de carottes... peut être que le loulou de la maison mangerais de ce légume cuisiné comme cela.... à réfléchir sérieusement!
RépondreSupprimer;-) Tu peux ajouter des épices ou du lait de coco, c'est sympa et facile.
SupprimerBisous
Une bonne purée avec la muscade c'est parfait :) Bises.
RépondreSupprimerMerci Cécile.
SupprimerOh oui avec du lait de coco ou du curcuma c'est super !
RépondreSupprimerBonne soirée
Bizoux
Bisous
SupprimerVoilà une purée que je préfère largement à celle de pommes de terre, je la trouve originale, légère et délicieuse, l'idée du curcuma et lait de coco est juste topissime, j'adore ! bravo ! une excellente et délicieuse recette gourmande, très belle assiette !
RépondreSupprimerExcellente soirée de vendredi pour toi, bises
Jacqueline
Oui, c'est plus léger et ça change des pommes de terre.
SupprimerBon week end.
Bises
cette purée de carottes doit être délicieuse vu les ingrédients.......Merci pour ce beau partage haut en couleur.
RépondreSupprimerBisousssssssssssss
testée & approuvée chez nous aussi !! un vrai régal ce bon goût de carotte !
RépondreSupprimerbonne soirée et bon week end
Tout simple, mais divinement bon, j'aime ce légumes un peu sucrée, ma fille va me demander de lui faire une purée avec ta recette.
RépondreSupprimerj'adore la purée de carotte, je met du lait au lieu de la crème, mais je pense que cette version est tout aussi délicieuse si ce n'est plus!:) bon weekend
RépondreSupprimermiam ca me rappelle la purée que ma maman nous faisait ! bises
RépondreSupprimersympa comme tout cette purée, perso j'aime beaucoup, bonne jo urnée
RépondreSupprimerJe la fais de la même façon et mon fils l'adore contrairement à celle de pommes de terre :) bises et bon week-end !
RépondreSupprimeravec une petite pincée de cumin pour moi
RépondreSupprimerbises
La purée de carottes plait à tout le monde ici. Avec une touche de crème, c'est délicieux.
RépondreSupprimerChrys
Mmmm j'adore !!!
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