Je sais... pour la Chandeleur, c'était hier !
Alors plusieurs options : soit j'attends 1 an avant de publier ma recette, soit je le fait avec un léger retard.
Oui mais voilà, aujourd'hui c'est Mercredi, le jour des enfants ! Ça compte double !
De plus, j'adore les crêpes (les galettes et les beignets) et je trouve ça dommage de se limiter à une période dans l'année pour en manger.
Je vais donc vous régaler de ma recette en plusieurs étapes au fil des semaines à venir, c'est décidé !!!
Pour la petite histoire, j'ai dans mes connaissances deux petits garçons qui mangent l'un sans Gluten et l'autre sans Protéine de Lait de Vache (je les embrasse tous les deux).
Je suis donc à la recherche pour leur maman, de
Bonnes Recettes sans gluten et/ou sans PLV.
J'ai donc adapté ma recette de pâte à crêpe classique à ce régime.
Sans plus attendre, voici le fruit de mon imagination :
La pâte à crêpes au jus de pomme et à la farine de Châtaigne.