mardi 25 juin 2013

Tarte Fine aux Fraises

Je profite donc des dernières fraises présentes sur les étals pour vous proposer une garniture pour la recette précédente.

INGRÉDIENTS :

Pour 4 personnes
200 g de fraises
4 cuillères à soupe de confiture de fraises
Pour la chantilly :
20 cL de crème fleurette
5 cuillères à café de sucre glace


Dans un siphon, mélanger la crème fleurette et le sucre glace. Percuter une cartouche et agiter. Réserver au frais.
Au moment de servir, passer la confiture quelques secondes aux micro-ondes pour la liquéfier.
Dans les tartelettes, dresser les fraises et badigeonner de confiture, au pinceau.
Dresser la chantilly et servir aussitôt.

Vous pouvez aromatiser votre chantilly en faisant infuser de la menthe ou du basilic dans la crème fleurette par exemple.

49 commentaires:

  1. Un régal cette petite tarte ! Bonne journée !

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  2. j'adore, j'adore, j'adore ... j'peux en avoir une ?!
    quelle gourmandise, j'suis fan ... dommage que les fraises repartent déjà !

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  3. Elle est magnifique cette tarte aux fraises, gourmande, succulente et pleine de saveurs comme j'aime, très belle réalisation toute en finesse et superbe ! bravo et merci à toi, je suis totalement conquise par cette délicieuse recette, je retiens et partage volontiers cette merveille !
    Très belle fin de journée de mardi pour toi, bises
    Jacqueline

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    1. Merci Beaucoup Jacqueline.
      Bon week end.
      Bises

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  4. Ouh c'est joli, je m'imagine croquer dedans et en avoir plein les babines, hummm :) Bises!

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  5. Pour finir un repas, un dessert bien gourmand :) bises et bonne soirée !

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  6. hum trop trop bon bonne journée

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  7. Jolie et gourmande ! Je croquerai dedans avec plaisir ! Bizoux

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  8. Ah, la tarte aux fraises, c'est incontournable en été..oui avec de la chantilly pour les gourmands :) Gros bisous

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    1. Tu m'a démasquée !
      Bon week end.
      Bisous

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  9. Superbe cette tarte. Ça met de la lumière dans les yeux quand elle arrive sur la table.

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  10. la photo me fait tout simplement craquer tu le sais?????

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  11. elle me semble vraiment très délicieuse cettetarte fine aux fraises....On voit qu soleil sur ton site...Dans mon ciel, gris de chez gris!
    Bisousssssssssssssss

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  12. Hmmmm il y a des desserts qui se passent de coms et celle-ci en fait partie :D
    Je mange en silence mon écran !!!
    Quoi que je pense que les "hmmmmmmmmmmmm" "ahhhhhhhhhhhh" doivent ponctuer un peu ce silence mdr !!!
    Terriblement tentante ta tartelette !
    Bisous !

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  13. fine, légère, fruitée, de saison et ultra appétissante! merci :)) bonne soirée

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  14. Elle a l'air juste exquise... Entre la délicieuse pâte fine qui a en effet l'air d'une tuerie, la chantilly maison et les belles fraises de saison, voilà un dessert frais, parfumé et aérien comme je les aime !
    Bisous, bon vendredi :)

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    1. De quoi faire travailler ton siphon !
      Bon mercredi.
      Bisous

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  15. Super gourmandes tes tartes miam:)

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  16. Légères, croquantes, fondantes, tes petites tartelettes font trop envie ! Bravo pour cette inspiration et merci aussi à ton chéri, puisque c'est grâce à lui que tu as eu la chance de goûter ce dessert. Sans lui, finalement, nous n'aurions jamais eu la chance d'avoir cette recette ! ;)

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    1. Commentaire très perspicace !
      Merci ;-)
      Bisous

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  17. Des tartines gourmandes, pleines de couleurs, j'aime

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  18. Elles sont superbement présentées et, j'imagine, délicieuses.

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