mardi 14 mai 2013

Pâte à Choux

Rien de plus facile que la pâte à choux au Thermomix ! Vous pouvez, avec cette base, préparer chouquettes, éclairs, religieuses et... le dessert que je vous réserve pour le 16 mai !


INGRÉDIENTS :
  
80 g de beurre
150 g d'eau
1 cuillère à soupe de sucre
120 g de farine
œufs
1 pincée de sel

Mettre l'eau, le beurre, le sel, et le sucre dans le bol du robot.
Régler 5 minutes à 100°C vitesse 2.
Ajouter la farine et mixer 2 minutes vitesse 3.
Plonger le bol du robot dans un bain d'eau glacée pendant 10 minutes.
Sécher les électrodes du bol et faire tourner le robot vitesse 5. Ajouter les œufs un par un, sur les couteaux en marche. Continuer le mixage 30 secondes.

A dans deux jours...

32 commentaires:

  1. elle est inratable et c'est toujours un succès !!
    j'ai hâte de voir ce que tu as fait avec .. patience !!
    à jeudi !!!!!

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    1. Voilà, le secret est levé !
      Bon jeudi.
      Bises

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  2. Hum, et on met ce qu'on veut dedans :)

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    1. et oui ! Miam ! On peut ne rien mettre aussi !
      Bises

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  3. C'est vrai qu'avec Momix, c'est un plaisir de faire sa pâte à choux !
    J'ai hâte de voir ce que tu as préparé !
    Bisous

    Luthine

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    1. Oh oui ! Je n'ai jamais essayé sans d'ailleurs !
      Tadam, le St Honoré est posté !
      Bisous

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  4. Très réussis tes choux ! J'en ai aussi fait récemment, et j'ai hâte de voir le dessert que tu nous as réservé :)
    Bisous et passe une belle soirée !

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    1. Merci ! Voilà ma recette est sortie !
      Bonne après midi.
      Bisous

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  5. Très réussi, j'ai hâte de voir ton dessert !

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    1. Merci ;-)
      Mon St Honoré est prêt !
      Bises

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  6. vivent les chouquettes! Bises!

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  7. hate de decouvrir le 16 mai ce que tu as fait avec la pate a choux hummm

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  8. Ca promet pour le 16, je sais que ce sera gourmand et délicieux...on te connait bien hein!! Bisous

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  9. vivement ce que tu en as fait ! je n'ai pas le thermomix alors j'attends tes délices ;)

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    1. Alors il te faut des gros biscottos !
      Lol !
      Bisous

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  10. Je suis comme Virginie pas de thermomix, donc vite montre nous ce que tu nous as préparés :) bises et bonne soirée !

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    1. C'est faisable aussi sans... et ça muscle ! lol !
      Bisous

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  11. oui tu as raison : trop bon et trop facile avec le thermo !!! bises bon mercredi

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  12. Pas de thermomix non plus. Mais j'adoooore la pâte à chou

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    1. Je n'ai jamais fait sans. Je suis tombée dedans quand j'étais petite; l'Obélix du Thermomix c'est moi !
      Ça a l'air physique mais pas insurmontable...
      Bises

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  13. le 16 mai !!! mais c'est demain !!!!
    bisous

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  14. Bravo !
    Pour moi non plus pas de thermomix, mais j'ai assisté à une réunion et je l'ai trouvé très bien effectivement :) Bonne soirée

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    1. Oui, j'ai appris à cuisiner avec alors dur de m'en passer !
      Bonne après-midi.
      Bises

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